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番薯粉,红薯做成的淀粉,安庆人方言为山粉 。晒出来的山粉什粉山粉做出来的圆子才好吃。
野生的山粉就是俗称的蕨根粉,是白色的 。修城大难,山粉什粉修完已是正月半。
山粉,也称山芋粉,红薯粉,是制作山粉圆子的主要食材也是潜山一道特色的地方菜肴,山粉源于山芋,制作山粉的流程非常复杂,需要经过多道工艺,从清洗,到。是制作山粉圆子的主要食材也是潜山一道特色的地方菜肴